イカとたらこの柚子胡椒和え

Vol.3
イカとたらこの柚子胡椒和え

火も使わず、5分ほどで作れてしまうお手軽おつまみ。柚子胡椒のぴりりとした刺激は麦焼酎のロックと相性抜群です。

材料（2人分）

イカ(刺身用) 100g
たらこ 40g
柚子胡椒 小さじ1/2
清酒 小さじ1/2

作り方

  1. たらこは薄皮をとり除く。イカは清酒を振り、軽く混ぜる。
  2. イカ、たらこ、柚子胡椒の半量（小さじ1/4）を和える。
  3. 器に盛りつけ、残りの柚子胡椒を上に乗せる。