壱岐焼酎トニック

トニックウォーターとライムで清涼感のある味わい。麦焼酎（特に壱岐グリーン）の繊細さ、フレッシュさが楽しめるカクテル。

このカクテルにおすすめの麦焼酎

壱岐グリーン

グラスにライムを搾り氷を入れ、焼酎を注いで20回ステアする。氷に当たらないようにトニックウォーターを注ぎ、最後に1回転ステア（※）する。
※バースプーンを回転させて混ぜること

トニックウォーターの気が抜けないように注意すること。炭酸はぬるくなったりバースプーンで混ぜすぎたりするとすぐに気が抜けてしまうので、最初にステアするときに焼酎を氷でしっかり冷やすことと、氷ではなく液体に直接落とすようなイメージでトニックウォーターを注ぐこと。